Pestopasta

Receptet räcker till 3-4 personer.

Ingredienser:

500g valfri pasta (t.ex. farfalle)

1/2 gul lök

1 1/2 vitlöksklyfta

1 st röd paprika

10 st plommontomater

1 paket tärnat bacon (140g)

1 burk pesto (190-200g)

1/2 dl färsk hackad basilika

Salt & peppar

1,5 msk olivolja

Gör såhär:

Koka pastan. Under tiden hackar du löken, vitlöken och paprikan i mindre bitar. Skär tomaterna på mitten.

Fräs bacon, lök, vitlök och paprika cirka 10 min. Vänd sedan ned tomaterna tillsammans med peston. Rör runt någon minut.

Tillsätt pastan och den färska basilikan. Även salt & peppar. Smaka av.

Lägg upp i djupa tallrikar och avsluta med att ringla över lite olivolja.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s