Janssons frestelse

SJÄLVKLART ska jag lägga upp recept på en klassisk Jansson då det nyss varit påsk! Jag gjorde Jansson medans sambon gjorde köttbullarna. Mysigt! Vi åt ganska för mycket så blev matkoma i soffan resten av kvällen sen hehe… Men men, är ju bara påsk en gång om året.

Receptet räcker till 4-6 personer.

Ingredienser:

600-700g potatis

1 st gul lök

125 g ansjovis

3 dl grädde

1 dl ströbröd

2 msk smör

Salt

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 225 grader.

Skala och strimla potatisen. Skär ansjovisen i mindre bitar. Skala och skär löken i strimlor. Stek löken cirka 2 min i olja. Blanda grädden med ansjovis-spaden som blir över.

Lägg hälften av potatisen i botten på en ugnsform. Salta lite lätt. På med den stekta löken och ansjovisen. Toppa med resten av potatisen. Häll över gräddblandningen och platta till gratängen lite. Strö över ströbrödet och lägg på några klickar smör överst.

Grädda i ugnen i cirka 1 timma. Kolla till janssonen lite då och då, och lägg på aluminiumfolie när det inte behövs mer färg.

Glad påsk! 🐣

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s