Kycklingsallad

Sallader kan man ju inte få nog av… Speciellt kyckling! Jag och min sambo brukar skoja om att det snart växer vingar på oss för vi äter kyckling så ofta 🐥 Haha.

Receptet räcker till 2 personer.

Sallad:

2st kycklingfiléer

1 dl teriyakisås

1 paket tärnat rökt bacon (140g)

1/2 påse babyspenat (35g)

1/2 påse ruccola (30g)

1/2 paprika

1/2 rödlök

1 paket fetaost (150g)

100 g sockerärtor

Sås:

2 dl créme fraîche

0,5 dl bbq sås – roasted garlic

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra kycklingfiléerna och vänd dem sedan i teriyakisåsen. In i ugnen cirka 20-30 minuter beroende på hur stora filéerna är.

Stek baconet knaprigt och lägg sedan upp på hushållspapper så att flottet rinner av.

Hacka rödlöken och skär paprikan i små bitar. Skär fetaosten i kuber. Lägg babyspenat, ruccola, rödlök, paprika, ost, sockerärter i djup skål. Skiva upp kycklingen och lägg på salladen och toppa sedan med bacon.

Blanda ihop såsen. Ringla såsen över salladen eller ha bredvid.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s